Pancar A, B, C ve P vitaminleri ile potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, çinko, demir, kalsiyum, brom ve bakır minerallerini içeren alfabe gibi bir besindir.Yukarıda resimlerini gördüğünüz gibi çorbası,turşusu ve salatası vardır...köyde yapraklarından gözleme yaparlardı ve güzelde olurdu...
Bu faydalarının yanında bir Pancar aslan yürekli futbolcularının haklarını yemez,bir pancar uefa kupası ve Türkiye kupası finallerine boyunu göstermeye gidip ekstra masraf yaratmaz,bir pancar "bugün git,yarın gel" diye milleti uyutmaz,bir pancar tamamen gönüllülük esasıyla işletilen g.t kadar mağazıyı iflas ettirmez,bir pancar tek maça 5 ertes hafta 25 olacak şekilde saçma bilet politikası izlemez,bir pancar "acaba yarın bize ne rezillik yaşatacak"diye düşünmemize sebep olmaz,bir pancar derginin ilk sayısına koca göbekli resmini koyup kendinin "büyük pancar" diye reklamını yapmaz ve en önemlisi bir pancar ceketine kırmızı mendil takmaz...
